Българският модел

Току що хапнах страхотен TMB сандвич в Toasty.

Още ме вдъхновява босилека вътре, прясното хрупкаво хлебче, доматите и сиренето.  (За любителите на вълчето мезе има богат асортимент също :-) )

Момчетата са млади, надъхани, приветливи, всичко е свежо и чисто. 

 

Друго готино местенце е Ко Ши Ям (Какво ще ям). Приятна арт атмосфера, фрешове, сандвичи с месо, риба, вегетариански, пици, десерти, вкусотии. Приятелска среда, вестници и списания за четене. 

 

И неизбежно ми идва стравнението със световните образци в същия бранш  - McDonalds, KFC, Subway, .... 

 

Ами, да ви кажа - нашите печелят. 

Като си представя онези панирани боклуци, мазни, вредни, солени, канцерогенните коли с 5000 Е-та и ми става лошо.

 

Не, всъщност ми става хубаво. 

Че може да има печеливш български бизнес модел, основан на добра етика, еко-култура, модерно обслужване, и най-вече - качествени продукти и услуги. 

 

Благодаря и на двете места, че ги има!

Щастлив съм. 

 

И току що се чекнах във Foursquare - дано скоро им стана mayor :-)