Вкусно

Еликсир


Еликсир
Сок от кисело зеле.  ...






Циганската баница - царицата на гладните


Циганската баница - царицата на гладните
Ситият на гладния не вярва - ако сте вечерял сега ще кажете: пфу, нищо особено... Но утре, в забързаното ежедневие, ако нямате време, 1-2-3 цигански баници ще ви дойдат екстра, нали.    Нямаше как да не увековеча този шедьовър на гладния и хитрия човек, който с малко постига много.    Филия хляб, червен пи ...






Праз с ориз ала Мама Катя


Праз с ориз ала Мама Катя
Рецептата е на майка ми - Катя, или както жена ми я нарича - Мама Катя.   Слага се праз, леко се задушава в олио, сол, домати или доматен сок, подправки - девесил, керевиз, джоджен, чубрица, 1 част ориз, 3 части вода. След като заври се намаля котлона, за да ври спокойно на по-слаб огън.   Празът става много сладък, и . ...






Подарък


Подарък
Подарък от тъщата за рожденният ми ден - буренце с бира 5 литра.    Нека всеки има такава тъща!  ...






Как (не) се прави кисело зеле


Как (не) се прави кисело зеле
Миналата година прецаках зелето. И ме беше яд. Малко му беше солта, и се вкисна, и не  стана. Тази година се зарекох, че ще стане, и няма да допусна провал.  И в ентусиазма си така насипах сол, че чак загорча, все едно съм слагал вода от Мъртво море. При зелето обаче хубавото е, че можеш да го промиеш и с разреждане с вода да дости ...






Сок от покълнала пшеница


Сок от покълнала пшеница
В малка текилена чашка ти наливат 30 мл сок от покълнала пшеница. Място на действието - Фреш Бар, Пловдив, малко преди Дома за красота.  Сока се извлича пред теб - ръчно, от половин тава младо покълнала зелена пшеница. Смляна, тази животворна течност ти се сервира красиво. Изпиваш я, и след 5 минути, докато си изядеш вкусния сандвич ...






Сьомга с босилек


Сьомга с босилек
Днес Шеф Арапчев ви е приготвил нова рецепта.  Ще си оближете пръстите.  Да започваме. Взимате от рибен магазин средна по размер сьомга, излиза под килограм. Аз я взех за 9 лв.  Чистят се вътрешностите, разрязвате я на две, махате главата, и с чистенето е това. Обтривате рибата с чесън, после нарязвате чесъна н ...






Giant


Giant
...






Домашни карамелизирани пуканки


Домашни карамелизирани пуканки
В голяма и дълбока тенджера слагате олио (или шарлан), захар (аз използвах кафява захар) и оставяте да се загрее. След като сместа видимо се  е загряла, изсипвате царевицата за пукане.  Захлупвате и следите. Преди да започне пукането е добре да въртите или разклащате тенджерата, за да се смесят добре пукливата царевица с олиото и захар ...






Магданозено песто - Българската Виагра


Магданозено песто - Българската Виагра
Масово по сайтове се пише за вегетарианското или веганското хранене като нещо луксозно, скъпо, недостижимо.  Хората ги плашат непознати думи като авокадо, киноа, смути, агаве, и прочие извънземни обекти. :-)   А идеята е правилното и полезно хранене да стане достъпно, масово и естествено за човек, да стане неговото всекидне ...







1 - (2) - 3

 


2011 - 2017 (c) Борислав Арапчев. All rights reserved.

Приятели и партньори
• Специални неща