Сьомга с босилек

Днес Шеф Арапчев ви е приготвил нова рецепта. 

Ще си оближете пръстите. 

Да започваме.

Взимате от рибен магазин средна по размер сьомга, излиза под килограм. Аз я взех за 9 лв. 

Чистят се вътрешностите, разрязвате я на две, махате главата, и с чистенето е това.

Обтривате рибата с чесън, после нарязвате чесъна на резени и я украсявате с него. Намазвате я леко със сол, поръсвате с черен пипер и пъхате във фурната. 
 

 

На не-повече от 200 градуса, за 15-20 минути рибата е готова. 

Мазнина не ви трябва, защото сьомгата пуска леко собствена мазнина. 

 

Остава украсителната част - резен лимон, резен домат, ситно нарязан босилек и поръсвате със сок от лимон. 

Трябва ви добра салата, хубав хляб и ... мъжете знаят още какво :-)

 

Така направената сьомга е лека, сочна, много вкусна и много ароматна от босилека. 

Да ви е сладко. 

 

Утре вечер пак от 19 часа по Арапчев ТВ :-)