Магданозено песто - Българската Виагра

Масово по сайтове се пише за вегетарианското или веганското хранене като нещо луксозно, скъпо, недостижимо. 

Хората ги плашат непознати думи като авокадо, киноа, смути, агаве, и прочие извънземни обекти. :-)

 

А идеята е правилното и полезно хранене да стане достъпно, масово и естествено за човек, да стане неговото всекидневно и постоянно хранене.  

 

Именно за това ние с жена ми се стремим в кулинарните си материали да даваме достъпни и бързи, лесни за изпълнение рецепти, които всеки човек може да направи в къщи, с продукти, които ги има навсякъде.  

 

Това е веган рецепта за магданозено песто. Песто значи нещо като сос за овкусяване на пици, спагети, салати, сандвичи, ястия. 

Или просто за мазане на филия, или само за  гребане с лъжица (това е олимпийска спортна дисциплина, не се смейте!) 

 

Съставки:

 

- 1 глава  магданоз

- 6-7 скилидки чесън

- половин чаша сурово слънчогледово семе (аз добавих и сурови тиквени семки, защото тези 2 вида семки ги съхраняваме заедно, бяха смесени)  

- 100 грама зехтин

- вода - по желание (за по-лесно смилане в блендера) 

 

 

Всичко това се мели до получаване на максимално хомогенна маса. 

Добавете сол и ако искате и черен пипер на вкус. 

 

Това е.

Добавете към салати, пици, или нападнете просто с лъжица / вилица (не, не  с ръце! :-) ) 

 

 

Колкото до Виагра-ефекта - да, чесъна, магданоза, семената допринасят сериозно за това! :-) 

Но .... опитайте, а после ще разказвате. 

 

P.S. Тази рецепта е модификация на тази рецепта с босилек. Ние обаче използвахме магданоз, защото се намира навсякъде и струва 20 стотинки.