Фасул по чорбаджийски

Лесен, но бавен фасул, от моята поредица Съботно-неделни рецепти.

Накисвате фасула във вода, за 1 или 2 дена. След това го варите за половин час, до омекване. След това в глинения гювеч слагате прецедения фасул, нарязани на дребно гъби, моркови, пресни (или сушени) чушки, скилидки чесън, доматен сок (или доматено пюре), червен пипер, черен пипер, джоджен, сол, зехтин, поръсвате с чубрица и запичате във фурна, за около полови час.   

След това украсявате с пресни листа босилек - и .... нека пиршеството да започне сега. :-)

Как да си имаме в къщи пресен босилек или друга подобна подправка?

В Пловдив на Четвъртък пазара продават по 2 лева саксийки с пресен босилек. Слагате си саксийката вкъщи, поливате я и се радвате на вкусен и ароматен босилек. Също в Карфур продават доста подправки в саксийки на цена от 4 лева - джоджен, чубрица, девесил и други. Проверете. 

Ха... да ви е сладко!

P.S.

Добре бе, Боре, ама що - по чорбаджийски?! 

Еми как - доста съставки има в боба, направо си е богато овкусен, като за чорбаджия, не мислите ли... :-) 

P.P.S.

Това ми е третата рецепта за фасул в блога и май ще спра да публикувам рецепти за фасула, че взех да се повтарям - почти дублирам този материал.